mercredi 13 novembre 2013

Gâteau au chocolat et aux noix

...et sans œufs!


Ingrédients 

2 yaourts nature (gardez les pots pour mesurer les autres ingrédients)
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 pot d'huile
200 grammes de chocolat pâtissier
60 grammes de noix concassées
1 noisette de beurre

Mode opératoire

1-Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule à gâteau.
2-Faites fondre le chocolat. (Note: au micro-ondes, cassez le chocolat en morceaux dans un bol, ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau et chauffez pendant 1 minute 30.)
3-Dans un saladier, mélangez les yaourts et le sucre. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
4-Incorporez le chocolat fondu et l'huile. Mélangez.
5-On termine en ajoutant les noix et en mélangeant bien le tout.
6-Versez cette préparation dans votre moule et mettez-le au four pendant 40 minutes. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler... sinon, il va partir en morceaux.


 A l'origine, je voulais faire un gâteau de dernière minute, mais je n'avais plus d'œufs. J'ai cherché sur le Net une recette de gâteau sans œuf en y croyant à moitié, mais j'en ai trouvé une au bout de quelques minutes.
 J'ai refait ce gâteau quelques jours plus tard et comme j'aime bien faire les choses à ma façon, j'y ai ajouté des noix, un peu plus de sucre et j'ai trouvé que quelques minutes supplémentaires de cuisson n'étaient pas de trop. C'est cette recette que je vous propose aujourd'hui.
 A vous de choisir votre recette. Le gâteau est délicieux dans les deux cas... et avec ou sans les noix! (^^) Ce gâteau in-ra-ta-ble est une bonne alternative au Brownie, un gâteau simple à faire, mais que je foire une fois sur deux, je ne sais pas pourquoi... Bref.




IZA, le 13 novembre 2013

4 commentaires:

Marcia a dit…

Superbe résultat ^^
Merci pour le clin d'oeil
A bientôt
Marcia

Iza a dit…

De rien. Merci à toi, Marcia.

Lynda a dit…

Je vais la mettre de côté et la tester, j'adore aussi ce genre de gâteau bon et simple à réaliser. Merci ;)

Iza a dit…

De rien. Franchement, l'essayer, c'est l'adopter!